Мини-птицеферма на своем участке

Предлагаем вашему вниманию некоторые советы по созданию на своем участке мини птицефермы для получения куриного яйца. Рекомендации собраны с разных источников (в т. ч. форумов), от реальных людей, занимающихся содержанием и разведением кур-несушек.

О чем говорит закон

Начнем с юридических моментов, так как многих этот вопрос интересует, особенно, когда речь идет о большом поголовье (свыше 1000 штук). Если вы собираетесь строить на своем участке, где стоит ваш жилой дом, большой птичник или птицеферму для коммерческих целей, то это уже будет незаконно. Причин две и обе взаимосвязаны:

согласно закону, вы должны зарегистрировать бизнес, то есть КФХ, а, следовательно, и перевести землю под вид разрешенного использования. Там, где вы живете, это земли поселений, они предназначены для проживания людей. Для ведения бизнеса вам необходимо перевести данную землю в категорию «земли промышленности или сельхозназначения», то есть, в коммерческую категорию. Со всеми вытекающими последствиями;
если вы и переведете землю, вести законный бизнес у вас снова не получится. Дело в том, что по СанПиН птицефермы и прочие сельхозпредприятия должны располагаться на расстоянии не менее 300 метров от ближайших жилых домов. Ваш дом стоит не один, поэтому, ничего не остается, как работать в форме ЛПХ, то есть, ничего не оформлять. Главное, чтобы ваше поголовье было в разумных пределах, иначе большие отходы от жизнедеятельности вашей фермы (в т. ч. запах куриного помета) не дадут спокойной жизни ближайшим соседям.

Начинайте со сбыта

Следующий вопрос - поиск каналов сбыта продукции. В данном случае, куриных яиц. Без планирования сбыта можете даже не начинать дело. Одно дело, когда вы содержите до 100 голов и в день получаете в пределах 70-80 штук яиц, то реализовать такой объем можно по своим знакомым и родственникам. А если объем производства будет в 10 - 20 раз больше, то здесь есть свои пути реализации продукции:

выездная торговля с машины, где-нибудь в проходимом месте города. Можно возле рынков и специально оборудованных мест для торговли. Недостаток такого варианта в том, что вам, помимо производства, придется еще и торговать. Хотя для этих целей можно нанять человека;
договориться о поставке яиц в кафе, рестораны и прочие точки общественного питания;
заключить договоры на поставку яиц в местные продуктовые магазины. Но только в небольшие торговые точки. О сетевых магазинах даже не мечтайте, у вас не те объемы.

Для законного сбыта яиц с ЛПХ необходим всего один документ: справка из ветеринарной лаборатории о том, что яйца проверены и безопасны. Такие лаборатории часто есть непосредственно при продуктовых рынках.

А что с помещением?

Теперь определитесь с размером помещения для содержания кур. От него зависит поголовье кур, которое вы сможете содержать. Опытные фермеры советуют придерживаться такого расчета: 5 голов на 1 кв. м. Для содержания поголовья в 1000 штук необходимо около 200 кв. м. Главное — обеспечить нормальный доступ к насесту, поилкам и кормушкам. А также же нужны и гнезда, из расчета на 3 курицы - одно гнездо.

На 200 кв.м. можно поместить и больше кур (до 3000 голов), если использовать не напольное содержание, а клеточное: клетки и ярусы (этажи). Но такой вариант выйдет несколько дороже на старте: нужно купить клетки, оборудовать их. Зато такой метод более эффективен и удобен.

Многие задумываются сразу о воспроизводстве стада. То есть, об установке инкубатора на ферме. Свои цыплята — это, конечно, хорошо, но вы должны четко понимать, что это требует значительных дополнительных финансовых вложений и временных затрат. Цыплята должны содержаться в совершенно другом помещении. Для них нужен свой режим отопления, освещения и кормления. Чтобы вырастить 1000 голов, потребуется только на корм: 7,5 кг х 18 руб х 1000 = 135 000 рублей. А если учесть также затраты на отопление, освещение, витамины, добавки, рабочую силу и прочее, то выйдет около 200 тысяч рублей.

Кстати, о покупке кур. Приобретать нужно только проверенные и хорошие породы кур с яйценоскостью от 85 до 95%. Самые распространенные породы: хай-лайн, шевер, ломан-браун, леггорн, б-33, загорские лососёвые.

Кормить птицу лучше всего куриным комбикормом ПК-1. Он дает наилучшее соотношение: затраты на корм и получение яиц. Расход корма на одну курицу составляет 4,5 — 5 кг в месяц. Цена за 1 кг такого комбикорма начинается от 6 рублей за килограмм.

Вот еще несколько советов по построению мини-птицефермы от пользователя Konstantinl с форума biznet.ru:

Считаем доходы (краткий бизнес-план мини птицефермы)

Первоначальные вложения (инвестиции):

строительство помещения 200 кв. м. + утепление - 700 000 руб.;
покупка оборудования (клетки, поилки и т. д.) — 150 000 руб.;
покупка кур-несушек - 200 000 руб.;
прочие расходы - 50 000 руб.

ИТОГО: 1 100 000 рублей.

Если помещение уже есть, стартовые затраты составят около 400 000 рублей.

Доходная часть:

1000 голов кур-несушек, при правильном содержании, будут давать ежедневно до 850 штук домашних яиц. Оптовая цена на домашнее яйцо составляет около 3 рублей за штуку. Если торговать самому, доход будет больше: 5 рублей за штуку. Получается, что при 100% реализации всей продукции по розничной цене, в день мы будем получать около 4250 рублей. Соответственно, в месяц - до 127 500 рублей.

Расходная часть:

Здесь все очень индивидуально. Показатели могут резко отличаться, в зависимости от условий содержания, стоимости кормов, наличия или отсутствия наемной рабочей силы и т. д. Так что будем исходить из средних показателей (за месяц).