Инвазивные водоросли могут стать причиной исчезновения некоторых видов рыб / 25 мая 2018 16:37

Инвазивные водоросли, распространяющиеся по океанским экосистемам и вытесняющие важные для рыб виды морской растительности, могут стать причиной масштабного вымирания — говорят ученые из Соединенных Штатов Америки, обратившие внимание на проблему.

Специалисты, как сообщает информационный портал actualnews.org, бьют тревогу — ситуация с распространением инвазивных водорослей становится все более угрожающей. Если наблюдаемая динамика не изменится, то из земных океанов исчезнет большое количество видов рыб. И произойдет это печальное событие уже в обозримом будущем.

"Подводные ландшафты меняются самым интенсивным образом, потому что морское дно покрывается относительно новыми высокоинвазивными видами водорослей — в отличие от, например, ламинарий, которые растут вверх и предоставляют рыбам не только корм, но и естественное убежище, инвазивные водоросли стелются по дну и имеют дерноподобную структуру", — говорит Дженнифер Дейкстра из Университета Нью-Хэмпшира.

Тревожные изменения, которые происходят на океанском дне непосредственно сейчас, могут непредсказуемо повлиять на морские экосистемы, которые, в свою очередь, тесно связаны с климатом нашей планеты.

Единственный выход в складывающейся ситуации - развитие интенсивной аквакультуры в УЗВ

Установка замкнутого водоснабжения.

Что такое УЗВ? Как построить УЗВ?

На эти вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

УЗВ — это установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. Аквакультура находятся в бассейнах с высокой плотностью посадки. Подпитка в сутки свежей водой составляет не менее 5% от объема воды в установке. Это достигается путем применения системы механических и биологических фильтров для очистки отработанной воды для ее дальнейшего использования. Вся установка делается компактной и поэтому ее можно разместить в отапливаемом помещении, что делает УЗВ независимой от внешних условий среды. Такие УЗВ для выращивания и содержания рыб уже используются в мире примерно 30 лет. В последние 5 лет строительство таких установок активизировалось, т.к. они обладают рядом достоинств. Строгие экологические ограничения, направленные на минимизацию загрязнений от рыбоводных заводов и аквакультурных хозяйств в странах Северной Европы послужили стимулом к быстрому технологическому развитию установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Кроме того, рециркуляция воды обеспечивает более высокое и стабильное производство продукции аквакультуры с меньшим риском возникновения болезней, а также лучшие возможности для контроля параметров, влияющих на рост, в инкубационных цехах. Развитие данных технологий находится в полном соответствии с принципами Кодекса ведения ответственного рыболовства ФАО и должно приветствоваться. Технология рециркуляции воды также подразумевает, что более нет необходимости в размещении рыбоводных заводов в нетронутых районах возле рек. Теперь они могут строиться почти в любом месте, где имеется - намного меньший, чем прежде - источник чистой, не содержащей патогенов воды. Поэтому ФАО с удовольствием поддержала реализацию данных проектов, которые смогут воодушевить рыбоводов и помочь им во внедрении установок замкнутого водоснабжения в будущем. Преимущества Установок Замкнутого Водоснабжения (УЗВ): — Выращивание различных видов рыб вне зависимости от природных условий; — Полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, гидрохимическим (кислородным, pH), кормовым; — Ускоренные темпы роста рыб и повышение эффективности выращивания; — Экономия в расходовании воды; — Рациональное использование водных, земельных и людских ресурсов; — Упрощение утилизации продуктов жизнедеятельности рыб; — Проведение комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей значительно легче, чем в открытых водоемах.

Интегрированная система УЗВ компании Югра-Агро позволяет максимально быстро и безошибочно освоить технологию производства. Новые технологии энерго эффективны и мало затратны

Как построить УЗВ? Можно потратить много времени на поиск схем и чертежей УЗВ и попытаться собрать систему самостоятельно, и это 100% может работать. Можно подойти проще — купить комплексную доступную по цене установку и проанализировать работу системы в комплексе. Ответить на самый главный вопрос — как это делают профессиональные производители систем. Далее на имеющемся опыте имея руки и голову расширить функциональность системы за счет дополнительного оборудования и модулей, которые Вы можете построить сами, в чем сомнений нет, главное не забыть про узкие моменты и попытаться сделать систему отказоустойчивой. Проанализировать все этапы аварийной работы и последовательность действий в этот момент.

Проектирование и строительство Установок Замкнутого Водоснабжения (УЗВ)

Преимущества технологии

♦Каждый модуль имеет свой собственный, отдельный цикл водообеспечения

♦Устранена возможность проникновения возбудителей болезни из бассейна в бассейн

♦Возможность простого и независимого управления каждым бассейном

♦Безопасная аэрация при помощи атмосферного воздуха или технического кислорода

♦Идеальный энергетический баланс в отдельных бассейнах и во всей установке

♦Возможность увеличения производства за счет добавления модулей

♦Оптимальная среда для роста рыбы в контролируемых условиях

♦Интегрированная лаборатория осуществляет постоянный контроль качества воды,

♦Минимальное количество сливаемой воды и загрязнение окружающей среды ниже установленных законодательством норм

♦Низкое энергопотребление благодаря применению современных технологий, тепловых насосов и когененерационных генераторов электрического тока.

Технология управляемого замкнутого водоснабжения - УЗВ

Замкнутые рыбоводные установки зародились в США в середине 20 века. Их использование было обосновано американской национальной программой восстановления численности естественных популяций форели в северо-западных штатах США.

Сегодня Установки Замкнутого Водоснабжения (УЗВ) активно используется аквакультурными хозяйствами по всему миру.

Основной задачей УЗВ является искусственное создание среды обитания гидробионтов, обеспечивающей максимальный выход товарной продукции в сокращённые сроки при сохранении качества товара. Кроме того, к такого вида установкам предъявляются требования эффективного использования водных ресурсов - минимальная подпитка, использование оборотной воды.

Следующим шагом необходимо определиться с желаемым количеством выращиваемой рыбы, от этого будет зависеть габариты устройства УЗВ и его возможности. Также от количества производимой в одной УЗВ рыбы зависит рентабельновсть Вашего бизнеса и его окупаемость.

Мы можем изготовить и поставить установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), для выращивания ценных пород рыб, таких как: осетровые, форель, клариевый сом, карп. Скачайте и заполните для начала опросный лист .

В последнее время стал набирать популярности новый бизнес на разведении рыбы в установках замкнутого водообмена, так называемых УЗВ. Он позволяет контролируемо выращивать рыбу, поэтому чаще всего с его помощью приводится разведение осетровых. Как правило, бизнес-план предполагает получение доходов с продажи не только рыбы, но и с мальков, икры.

Принцип УЗВ

Для начала давайте разберемся, что такое УЗВ. Это система сообщенных бассейнов или резервуаров, которые соединены единой системой очистки. Устанавливаются они внутри большого закрытого помещения типа ангара или склада. Резервуары позволяют содержать рыбу очень плотно: на каждый кубометр можно сажать до 400 кг рыбы.

Каждый резервуар снабжен автоматической кормушкой, через которую подается гранулированный корм по строго заданной программе в соответствии с возрастом рыбы. Это позволяет максимально оптимизировать процесс ее роста.

Как уже говорилось, вода циркулирует через все бассейны к системе очистки по кругу. В системе она не просто очищается от загрязнений, но и обеззараживается, насыщается кислородом. То есть достаточно один раз заполнить систему водой и периодически ее пополнять. За сутки из нее испаряется не более 10% воды.

Преимущества УЗВ

Большинство предпринимателей придерживаются традиционного способа выращивания рыбы – в водоемах. Несмотря на то, что для этого требуется приобретение больших земельных площадей, есть в системе УЗД и свои преимущества. К ним относят:

• Разведение рыбы в закрытом водоеме не причиняет вреда окружающей среде.
• Предприниматель может самостоятельно держать под контролем весь процесс выращивания рыбы.
• Разведение рыбы не зависит от сезонных факторов – в закрытом помещении ее можно выращивать круглый год.
• Расход воды сравнительно небольшой.
• Природные факторы не влияют на себестоимость рыбы, поэтому доходы прогнозируемы с высокой точностью.
• Можно полностью контролировать процесс роста рыбы, условий ее содержания, делать профилактику заболеваний, выращивая экологически чистый продукт.
• Комплекс можно установить в любых климатических условиях, так как само разведение проводится в закрытом помещении, где можно установить необходимый микроклимат.
• Контролируя температуру, световой режим и насыщение воды полезными веществами, можно регулировать темпы роста рыбы.
• Крайне низкая конкуренция из-за высоких стартовых затрат.

Оборудование

Единственный недостаток, который имеет данный бизнес – довольно дорогое оборудование. Окончательная стоимость проекта УЗВ зависит от занимаемых площадей и мощности, на которую он рассчитан. Кроме этого, установки УЗВ могут быть универсальные, рассчитанные на любой вид рыбы. А могут быть созданы под условия содержания конкретного вида.

Например, можно приобрести установку УЗВ для выращивания клариевых сомов. Если брать оборудование, рассчитанное на производство 50 тонн рыбы за год, она обойдется в 50 тыс. евро. Подобная УЗВ-установка занимает примерно 300 кв. м. Еще 10 тыс. евро надо заплатить за создание технологического проекта конкретно под ваше помещение и задачи. Как правило, цена включает консультации во время установки объекта и во время непосредственного запуска его в работу.

Если в ваши планы входит небольшой бизнес, примерно на 5 тыс. тонн рыбы в год, в бизнес-план необходимо заложить инвестиции на формирование технологического проекта УЗВ-установки в 10 тыс. евро. Как правило, такое оборудование делается универсального типа, то есть оно позволяет выращивать любую рыбу и даже моллюсков.

Экономичный вариант оборудования займет площадь около 150 кв. м. при энергопотреблении 3,7 кВтч. Для его покупки потребуется заложить в бизнес-план примерно 25 тыс. евро. В состав такой установки УЗВ входят:

• трубопроводы, стоимостью примерно 2,5 тыс. евро;
• бассейны, стоимостью примерно 3,6 тыс. евро;
• система фильтрации, стоимостью около 19 тыс. евро (блок насосов, оксигенатор, механический фильтр, УФ установка, биофильтр).

Также в план расходов надо включить закупку сжиженного кислорода или баллонов высокого давления, или же генератора кислорода.

Комплектация установки

Как правило, установка может быть выполнена в базовой комплектации или поставляться с различным дополнительным оборудованием. Поэтому можно заказать отдельно базовую УЗВ-установку, а при необходимости включить в бизнес-план покупку дополнительных агрегатов по мере их необходимости.

В базовый комплект обычно входят:

• Установка обеззараживания ультрафиолетом.
• Шкаф управления насосами.
• Циркуляционный насос.
• Биофильтр.
• Рыбоводные бассейны.
• Микрофильтр барабанный со шкафом управления и промывочным насосом.
• Корпус системы водоочистки.

Дополнительно придется приобрести:

• комплект для обвязки системы (фитинги, сливы, трубы);
• систему мониторинга (общий блок мониторинга и управления, датчики уровня, pH, давления, кислорода);
• лаборатория качества воды ручная (колориметрические тесты, pH-метр, термооксиметр);
• система повышения прозрачности воды (флоратор, озонатор, насос);
• частотная регулировка насосов;
• шкаф управления системой;
• воздуходувка для биофильтра;
• мини-кислородный генератор;
• оксигенатор;
• система аэрации бассейнов.

Варианты приобретения

Некоторые компании предлагают небольшие установки напрокат, чтобы предприниматель мог удостовериться, что взялся за правильный бизнес. Для небольшой установки достаточно помещения на 24 кв. м. Там должна быть проведена электросеть и вода, которая будет течь со скоростью не менее 1м3/час.

После опробования выращивания рыбы, возможны несколько вариантов развития событий. Если вы решили отказаться от дальнейшего ведения бизнеса, компания может забрать оборудование, вернув половину его стоимости. Остальную можно компенсировать за счет продажи рыбы.

Можно оставить работать эту установку, если дело у вас пошло на лад. Если же оно развивается отлично, его можно расширить. Тогда компания может заменить малую установку на полноценную. При покупке полного комплекта стоимость малой возвращается.

Организационные вопросы

Подобный бизнес, как и любой другой, необходимо зарегистрировать. Для этого надо включить в бизнес-план оформление такой организационно-правовой формы, как крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Как систему налогообложения надо выбрать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН), который предусматривает выплату 6% прибыли.

На этом этапе следует задуматься, каким будет план финансирования проекта. Прежде всего, надо учитывать, что существует активная государственная поддержка не только фермерского хозяйства, но и развития аквакультуры внутри страны. Например, можно получить грант от Министерства сельского хозяйства на старт проекта в размере 1,5 млн руб. Или же получить обратно 50% от вложенных в бизнес средств.

Также предусмотрены льготные кредиты для агропромышленных предприятий от различных банков. Например, могут даваться неограниченные кредиты под 13% годовых. Или же предлагаться лизинг на выгодных условиях. Поэтому прежде чем внедрять план проекта в жизнь, стоит поискать возможности удешевления страта проекта.

Нюансы выращивания

Как уже говорилось, вид рыбы для разведения зависит от УЗВ-установки. Чаще всего в бизнес-план включают разведение осетровых или карпов. Причем стараются выбирать те виды рыб, которые отличаются высокой скоростью роста и устойчивостью к различным заболеваниям. Например, осетр сибирский способен достичь товарного веса за год – 600-700 грамм. К еде данная рыба неприхотлива, есть как искусственный, так и естественный корм. Стоит он примерно 45 руб./кг. План расходов корма надо строить исходя из того, что за каждые 1,2 кг корма рыба дает прирост в килограмм.

Приобретать мальков желательно весом 1-3 грамма, тогда можно обеспечить высокий процент их выживаемости. Стоимость граммового малька осетра сибирского – 12 руб.

Выстраивая бизнеса, надо ориентироваться на то, что первые пару лет хозяйство сможет выращивать в среднем 2 тонны рыбы за год, с каждым новым годом увеличивая объемы производства на тонну.

Финансовые вопросы

По самым скромным расчетам старт проекта обойдется чуть более чем в миллион рублей, с учетом субсидии для начинающих фермеров в 850 тыс. руб. Сбывать готовый товар можно по:

• заведениям общественного питания;
• специализированным оптовым базам;
• рыбным магазинам и торговым точкам;
• перерабатывающим предприятиям.

Расходы будут состоять из таких пунктов:

№	Статья расходов	Расход в месяц (руб.)	Расход в год (руб.)
1.	Малек	3300	39600
2.	Заработная плата	20000	240000
3.	Страховые взносы	6000	72000
4.	Корм и медицинские препараты	9500	114000
5.	Коммунальные услуги	3000	36000
6.	Транспортные расходы	4000	48000
7.	Прочие расходы	2000	24000
	Итого	47800	573600

Продавать осетра оптом можно по 500 руб./кг. Несмотря на то, что производство можно наладить круглогодичное, в сбыте присутствует своя небольшая сезонность. Самым большим спросом рыба пользуется летом и в предпраздничные дни. Тогда можно повышать цены на продукт.

Первую партию можно будет продавать уже через полгода с момента запуска проекта. Когда производство будет отлажено, за год чистой прибыли можно получать в размере 376 тыс. руб. Рентабельность бизнеса демонстрирует показатель 65,5%. Специалисты утверждают, что проект окупится за 31 месяц – примерно 2,5 года.

Как увеличить рентабельность проекта

Чтобы повысить доходы от бизнеса, можно дополнительно к разведению рыбы с целью продажи организовать и другие направления. Например, можно выращивать на продажу мальков. Таким образом, можно сэкономить на закупках мальков для собственного разведения и дополнительно заработать на продажах.

У осетровых ценное не только мясо, поэтому можно организовать выращивание икры, которая стоит не менее тысячи долларов за килограмм. А если установить рядом с производством небольшую коптильню, то можно сбывать не только сырую рыбу, но и копченую.

Поскольку бизнес в последнее время все больше набирает оборотов, можно помогать в этом другим, зарабатывая. Например, давать платные консультации по поводу разведения рыбы с использованием УЗВ.

Еще можно заняться аквапоникой – выращиванием растений на основе используемой в аквариумах воды. Она содержит много питательных веществ. Кроме этого, растения могут очищать и фильтровать воду. Чтобы запустить этот бизнес, надо приобрести специальный модуль.

Типичные ошибки начинающих

Поскольку бизнес еще новый, молодые бизнесмены начинают его строить по собственному опыту, а потому повторяют одни и те же ошибки. Первая из них – стремление сразу запустить большие мощности, не имея вообще никакого опыта в разведении рыбного хозяйства.

Оборудование довольно дорогое, поэтому многие пытаются найти способ сэкономить на этом. Например, покупают установки ручной сборки у «кустарщиков», которые продают по очень низкой цене. Но они не дают гарантии, в том числе и на обслуживание. Поэтому, если что-то случится с установкой, ремонтировать ее придется самостоятельно. Как правило, фирмы по продаже таких установок ручной работы долго не работают. Другие пытаются делать такие установки самостоятельно. Но даже если у вас есть какой-то опыт в разведении рыбы, достаточно допустить малейшую ошибку в формировании установки и весь бизнес пойдет насмарку.

Многие не доверяют отечественным производителям и стремятся заказать оборудование у зарубежных производителей. Но даже если вы отлично знаете английский язык и сможете донести до производителя свои требования, не факт, что он сможет выполнить заказ так, как вам это действительно надо. Как правило, они не знают и не понимают всех нюансов местного рынка, слабо ориентируются в отечественных видах рыб, которые выводить намного дешевле. Также они не смогут подготовить проект в соответствии со всеми требованиями местных властей. Зато они сформируют шикарный проект с передовыми технологиями, который будет стоить неоправданно дорого.

Просмотры: 3464

24.06.2016

Начиная с середины XX века использование установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) в промышленном рыбоводстве – самая перспективная мировая тенденция.
При выращивании в УЗВ все параметры технологического процесса (кондиционирование воды, кормление, контроль и т. п.) совершаются при помощи автоматизированных устройств, действие которых может программироваться, а влияние природных факторов на ход технологического процесса становится минимальным.

Создание и эксплуатация современной установки замкнутого типа для выращивания ценных видов рыб – довольно расходные меры. Поэтому основным составляющим успешной в экономическом отношении работы является использование максимально ценных видов рыб, цена на конечную продукцию которых позволит окупить расходы на строительство установки и ее функционирование. Чем быстрее будет расти рыба, тем меньшее влияние на ее цену окажут эксплуатационные расходы, и, соответственно, ниже будет ее себестоимость.

Использование замкнутых рыбоводческих установок позволяет избежать сезонных колебаний температуры и непредусмотренных скачков расходов воды. Это достигается при помощи технических средств, оснащения и приборов автоматического управления. Как правило, выращивание рыбы в замкнутых установках проводится при оптимальной температуре воды. Для карпа, осетров, угря обычно устанавливается температура воды +24°С, что обеспечивает 8760 градусо-дней в течение года. Срок получения товарной рыбы в таких установках значительно снижается. Таким образом, к примеру, товарного карпа, весом 425 г, получают в замкнутых установках за 280 суток, а осетров, весом 1 кг, – за 365 суток.

Рассмотрим основные пункты, которые помогут обеспечить правильное функционирование и результативность использования УЗВ.

1. Размер установки

Товарные рыбоводческие хозяйства с использованием замкнутых установок строятся по принципу модульного построения. Каждый модель являет собой изолированную замкнутую систему, не связанную с другими модулями, что гарантирует нераспространение болезней рыб в случае их заражения в какой-то одной из установок и минимизирует потери в случае технических аварий.

Продуктивность такого модуля обычно составляет около 20 т рыбы в год.

Считается, что 15-20 т рыбы в год – это продуктивность установки, управляемой одним-двумя работниками (семейная ферма). Ферма продуктивностью 40 т будет состоять уже из двух модулей и т. д. размер фермы определяется экономической целесообразностью, что непосредственно связано с конкретными факторами: емкость рынка, цена конкурентов, налогообложение, расходы на энергоресурсы и прочее.

Выбор формы и размера бассейнов для рыбоводческой установки определяется чаще всего потребностями выращиваемого вида рыб. Некоторые из предлагаемых на рынке установок имеют один бассейн, в котором размещают садки, содержащие рыбу разных размеров.

Для рыб, обитающих в толще воды (форель, карп) используются глубокие объемные бассейны – силосы – прямоугольные бассейны с конусным дном, круглые и квадратные с закругленными углами, глубиной больше 1-1,5 м.

Удельное содержание воды в таких бассейнах составляет более 1,5 м 3 /м 2 . Замкнутые рыбоводческие установки, как правило, монтируются в закрытых помещениях, поэтому потребность в площади постройки снижается с ростом показателя м/м.

При выборе размера бассейна обычно руководствуются практическими соображениями относительно его обслуживания. Размер бассейна должен соответствовать размеру выращиваемой рыбы. Бассейны более маленьких размеров удобнее использовать при проведении работ по сортировке и облову рыбы. Если выращенная рыба изымается из установки частями, то облов одного бассейна не отражается на самочувствии рыб в других бассейнах. В другом случае, при извлечении части рыбы из одного большого бассейна остальная рыба получает стресс и может остановить потребление корма на несколько дней. Потеря прироста вследствие стресса отображается на экономике выращивания и приводит к сбою работы установки в целом.

2. Водоснабжение

На вход к бассейну подается чистая, насыщенная кислородом вода, а на выходе из бассейна стекает вода, загрязненная продуктами жизнедеятельности рыб, содержание кислорода в которой снижено вследствие его потребления рыбой. Степень загрязненности воды на выходе из бассейна связана с количеством корма, который дается рыбе.

3. Подача воды

В замкнутой установке, оснащенной оксигенаторами, в бассейн подается вода, перенасыщенная кислородом. При контакте струи воды с атмосферой проявляется эффект дегазации, и кислород теряется. По этой причине подающий патрубок углубляется, а перенасыщенная кислородом вода смешивается без потерь с водой в бассейне. Для создания кругового движения воды в бассейне подающая струя направляется по касательной к борту бассейна. При выходе из подающего патрубка воды с насыщением кислорода к 50-60 мг/л (500-700% насыщения) в бассейне не образуется значительной по размерам зоны перенасыщения воды кислородом. Это обстоятельство не всегда учитывается даже специалистами, опасающимися использования воды с таким уровнем перенасыщения кислородом.

4. Сброс воды

Как правило, уровень воды в отдельном бассейне поддерживается при помощи переливного устройства, а выход воды из бассейна устраивается в его нижней части. Таким образом, все, что попало в бассейн, собирается в приемной камере слива и должно быть удалено с потоком воды.

Приемные камеры бассейнов являют собой ловушки для остатков (фекалии, остатки корма, мусор). Для удаления остатков, накопившихся в камере, скорость оттока воды многократно и скачкообразно увеличивают. Турбуленты, возникающие при этом, поднимают осадок, который подхватывается потоком воды. В некоторых установках для этих целей устанавливались автоматические устройства. Обычно слив отстоя производится вручную при помощи шандорного перелива.

Очищение сетки и приемной камеры в ряде установок выполняется при помощи щеток, приводящихся в движение при помощи электропривода и определенной программы.

5. Насос

Насос обеспечивает бесперебойную циркуляцию воды в установке. При помощи насоса обеспечивается проток воды через все элементы системы, имеющие гидравлическое сопротивление. В зависимости от конструктивных особенностей установки в ней может быть два и больше контуров циркуляции.

6. Фильтры

Для правильного функционирования УЗВ необходимы будут два механических фильтра.

Один механический фильтр служит для удаления из воды останков, которые поступают из бассейна с рыбой (фекалии, чешуя, погибшие животные и прочее).

Биологическая обработка воды являет собой многоступенчатый процесс превращения органических соединений в нетоксические продукты, безопасные для рыбы. Процесс выполняется аэробными бактериями, которые потребляют значительное количество кислорода, и сопровождается образованием биомассы бактерий и изменением рН-воды.

Второй механический фильтр предназначен для задержки частиц биологической пленки, которая образовывается в процессе биологического очищения воды из блока биологического очищения с потоком воды.

7. Температурная коррекция

Правильная температурная коррекция обеспечивает комфортные температуры, оптимальные для выращивания рыбы. Как правило, коррекция предусматривает подогрев воды. К примеру, охлаждение воды с целью задержки нереста или, наоборот, его стимулирования.

Не исключено, что в районах с достаточно жарким, континентальным климатом летом будет необходимо охлаждение циркулирующей воды с целью предотвращения гибели рыбы из-за перегрева.

8. Бактерицидная обработка

Бактерицидная обработка предназначена для снижения уровня бактериального загрязнения циркулирующей воды, возникающего в условиях высоких биологических нагрузок в установке. При низких и средних нагрузках бактерицидная обработка, как правило, не применяется. Высокая бактериальная загрязненность может быть определена визуально, поскольку вода из-за наличия в ней бактерий теряет прозрачность и становится мутной.

9. Насыщение кислородом

Одним из главных элементов замкнутой установки является насыщение кислородом, поскольку все биологические процессы в установке проходят при значительном потреблении кислорода. Он расходуется как на дыхание рыб, так и на совершение окислительных процессов во время биологической обработки. Аппараты для насыщения воды кислородом могут быть разделены: один устанавливается перед подачей воды в бассейн, а другой – перед подачей воды на биологическую фильтрацию. В некоторых замкнутых установках аппарат насыщения воды кислородом и насос конструктивно объединены устройством под названием эрлифт.

10. Густота посадки рыбы

В характеристиках замкнутых рыбоводческих установок для выращивания товарной рыбы принято оценивать густоту посадки рыбы в бассейнах в кг рыбы на м 3 воды в бассейне. Допустимое максимальное значение густоты посадки рыбы определяется в установке видом культивируемого объекта, обеспеченностью кислородом для дыхания и биологической фильтрации, а также мощностью устройств регенерации воды.

В установках, использующих технический кислород, который подается в воду через оксигенераторы, ограничений не существует, поэтому густота содержания рыбы может быть повышена. К примеру, густота посадки осетровых рыб может быть доведена до 83 кг/м, густота форели – до 100 кг/м, карпа – до 200 кг/м.

Превышение этого уровня приведет к непропорциональному увеличению концентрации продуктов метаболизма рыбы и биоценозу фильтра, увеличению кормового коэффициента и снижению скорости прироста массы рыбы.

11. Питание рыбы

Достижение рыбоводческих целей по переводу выращиваемых объектов на экзогенной питание во многом зависит от управления питанием. Кормление в замкнутых установках является практически единственным источником корма. В то же время, кормление оказывает влияние и на качество воды, циркулирующей в установке. Норму питания определяют как суточный рацион в процентах от веса тела рыбы. На размер рациона влияют вид рыбы, ее индивидуальный вес, температура воды, другие параметры воды, концентрация кислорода, концентрация технических веществ, освещенность, качество корма. Если все эти параметры учтены правильно, то рацион будет подобран оптимально и кормовой коэффициент (КК) будет минимальным.

Если рационы превышают оптимальные показатели, кормовой коэффициент также увеличивается. Рыба получает корм в большем количестве, чем она может усвоить в виде прироста массы. Чрезмерный корм либо не потребляется, как это происходит у форели, либо потребляется и переводится в фекалии, как у карпа. В любом случае, увеличивается нагрузка на очистительные сооружения, а качество воды снижается из-за накопления токсических веществ. В случае, если увеличение токсичности резко снижает уровень усвоения корма и последний только увеличивает загрязнение воды, процесс нарастания уровня токсичности может принять в замкнутой установке лавинообразный характер. С учетом влияния рациона кормления рыб на качество воды в установке лучше намного недокармливать рыбу, чем перекармливать.

12. Устройства отлова

Отловы рыбы в аквакультуре представляют собой определенную сложность. Довольно просто решаются обловы в плоских бассейнах объемом 8-10 м 3 . Вода из бассейна приспускается, рыба концентрируется в нижней части бассейна и вручную (сачками) перегружается в транспортные емкости.

Максимальный объем ручной перегрузки составляет 1000-1500 кг. В бассейнах большего объема (100-200 м 3 ) этот метод неприемлем, поскольку объем выгружаемой продукции растет, и это занимает длительный период, к концу которого рыба может потерять товарные качества.

Выгрузка рыбы из бассейнов такого объема проводится в режиме нормального водоснабжения, а рыба концентрируется в одном конце бассейна при помощи специальной подвижной сетчатой стенки – концентратора. Выгрузка рыбы из высоких силосов совершается частично при помощи каплеров – больших сачков с механизированным подъемом-спуском, а окончательная выгрузка – вручную.

Ориентируясь главным образом даже на производство, к примеру, осетрового мяса, не всегда целесообразно планировать хозяйство мощностью 100-200 тонн рыбы в год. Во-первых, на создание такого предприятия необходимо потратить минимум 500 тыс. долл. США и не каждое юридическое лицо может позволить себе такие средства. Во-вторых, не везде можно реализовать такое количество продукции. В-третьих, промышленные предприятия не берут осетров, выращенных в УЗВ на переработку. Накладные расходы данных предприятий поднимают уже и без того высокую стоимость осетра и делают его рынке неконкурентоспособным. В-четвертых, для УЗВ необходимо помещение. Для стотонника это приблизительно 10 тыс. м 2 и для его строительства необходимы дополнительные инвестиции. Если добавить сюда еще сроки окупаемости такого предприятия, фактории риска и прочее, то они также не пойдут в пользу выбора многотонника.

Поэтому, лучше иметь УЗВ малой продуктивности. Малые УЗВ уже давно положительно зарекомендовали себя в практике. Они широко используются на многих предприятиях, выращивающих рыбу в садках, бассейнах и прудах на теплых сточных водах электростанций или в регионах с соответствующим теплым климатом.

УЗВ с невысокой мощностью является альтернативой успешного вложения денег. При наличии небольшого стартового капитала можно быстро построить УЗВ продуктивностью 5-10 тонн рыбы в год с себестоимостью, к примеру, если выращивать осетра, – 5-6 долл. за 1 кг. Самоокупаемость установки – 1,5-2 года. Инвестиции в такую установку составляют не более 50 тыс. долл. США. Вложить такие деньги в производство могут не только предприятия, фермеры, а и индивидуальные предприниматели.

Производство в УЗВ осетров, форели, сомов и других видов рыб может стать хорошим семейным бизнесом.

Сумму инвестиций можно сократить на 10-15%, если при сооружении малой УЗВ использовать собственный труд, подсобный материал или упрощенный проект установки с использованием только основных узлов: бассейны, фильтры грубого очищения, биофильтр, систему аэрации.

Потребление воды в УЗВ в сотни раз ниже, чем в бассейновых хозяйствах с прямоточным водоснабжением. Источником водоснабжения могут служить источники, артезианские скважины, чистые ручейки, речка. Это позволяет значительно увеличить количество рыбоводческих хозяйств, приблизить их к местам потребления рыбы; снизить удельные расходы. Незначительное водоснабжение в сочетании с полным биологическим и механическим очищением сточных вод делает УЗВ безопасным для окружающей среды.

Использование интенсивной технологии может реально сократить сроки выращивания рыбы в 2-3 раза с минимальными затратами человеческих ресурсов, а выход рыбы при этом всегда больше, чем при выращивании в естественных водоемах.

Установки замкнутого водоснабжения дают возможность выращивать почти все виды рыб на протяжении всего года и получать высококачественную продукцию в короткие сроки.

В настоящее время если Вы задались целью купить УЗВ в Сибири придется столкнуться с некоторыми трудностями.

Когда мы начали изучать рынок, подбирая оборудование для своей УЗВ по выращиванию осетров, выяснили:

• Больше половины компаний, в объявлениях которых указано, что можно «купить УЗВ, низкая цена на УЗВ» или купить оборудование для УЗВ – пытается вынудить купить проект УЗВ и на этом завершить этап и сотрудничество вообще… Причем цена проекта УЗВ 50-150 тысяч рублей. Это довольно приличная сумма, которую лучше вложить в покупку дополнительного оборудования, купить корм или малька…
• Следующая группа продавцов продает наборы элементов оборудования для УЗВ. Цены разные. Многие даже не хотят (или не могут) сделать расчеты и правильно подобрать оборудование.
• Оставшиеся продают наборы «сделай сам». Но если Вы собираетесь купить первую в своей жизни установку, то в монтаже есть много узких мест, про которые никто не говорит… Предложение услуги «шефмонтаж» обычно сводится к общению по скайпу. В Сибирь никто не хочет ехать!

Мы после долгих обсуждений, сравнений и переговоров купили себе УЗВ европейского производства. В результате более двух лет мы дорабатывали установку, меняли узлы УЗВ на более надежные.

Теперь мы производим оборудование для выращивания рыбы для УЗВ, предлагая нашим партнерам полный комплекс по разумной цене. Это изготовление + поставка оборудования + монтаж + пуско-наладка всего УЗВ в сборе.

Схемы расстановки оборудования в УЗВ для выращивания рыбы.

Схемы расстановки оборудования для выращивания рыбы в УЗВ зависят от помещения, вида рыбы и задач, которые перед Вами стоят…

Схема оборудования УЗВ №1.

Вода из рыбоводных бассейнов самотёком идет на механический фильтр, далее насосом подается на вертикально стоящий биофильтр. Оттуда опять самотёком через УФ в рыбоводные бассейны.

Схема оборудования УЗВ №2.

Вода после бассейнов с рыбой проходит через механическую и биологическую очистку, далее насосом через УФ, оксигенатор, подогреватель подается в бассейны.

Мы можем делать УЗВ для выращивания рыбы по любой схеме, но лучшей считаем схему установки №2.

Преимущества:

• Насыщение кислородом идет в напорном режиме, концентрация кислорода больше;
• Небольшая высота помещения;
• Возможность отбора воды на внешнее потребление (мальковый участок, полив…)
• Напорные трубопроводы меньшего диаметра – смотрятся более эстетично.

Набор оборудования.

Набор основного оборудования «РыбаСибири» для выращивания рыбы в УЗВ включает в себя:

1. Механический барабанный фильтр с промывочным насосом и блоком управления;
2. Многоступенчатый биологический фильтр с «кипящим слоем» и статичной пластиковой загрузкой;
3. Циркуляционные насосы;
4. Блок УФ-стерилизации;
5. Оксигенаторы;
6. Трубопроводы и запорная арматура;
7. Щит электроснабжения;
8. Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию установки.

В стандартном исполнении набор основного оборудования выполнен в виде блока на металлическом каркасе, который достаточно привезти на место, подключить к воде и электричеству.

Опционально:

1. Генераторы кислорода;
2. Электронагреватели;
3. Рыбоводные бассейны;
4. Ручная лаборатория параметров воды.

Это оборудование можем поставить мы или можете купить сами. Необходимые технические характеристики для подбора мы предоставим. Бассейны мы считаем собственного производства из полипропилена.

Также отдельной строкой в нашем коммерческом предложении Вы увидите стоимость монтажа и пуско-наладки оборудования.

Будете делать сами, или доверите нам – решайте.

Всё оборудование подбирается на основе детальных расчётов именно для Вашей конкретной УЗВ.

Рентабельность выращивания рыбы в УЗВ.

Выращивание рыбы в УЗВ — занятие прибыльное! Это утверждение проверено нами на собственных установках.

Уже на этапе коммерческого предложения Вы будете понимать важные показатели для Вашей УЗВ. Например, (из нашего КП):

В расчетах мы не учитываем заработную плату наемного персонала, так как Вы можете обслуживать установку самостоятельно.

Цена УЗВ под ключ в Новосибирске.

В нашей компании Вы можете купить УЗВ для выращивания рыбы в различных вариантах по разумной цене. Для начала сотрудничества Вам достаточно отправить на нашу почту план помещения или если помещения нет – производительность установки. Также важны: вид рыбы, наличие воды, источники теплоснабжения.

В ответном письме Вы получите коммерческое предложение с планом расстановки оборудования оптимальным по нашему мнению. Если у Вас возникнут какие-нибудь пожелания или корректировки – учтём.

При выборе варианта «УЗВ под ключ» в результате Вы получите смонтированную установку с обкатанным на различных режимах оборудованием.

По дополнительной договоренности мы можем провести зарыбление УЗВ, строительство здания рыбоводной фермы…

Все наши партнеры получают консультации по приобретению рыбопосадочного материала и кормов.

Ориентировочные цены на УЗВ под ключ:

Рассмотрим любые варианты сотрудничества. Звоните, пишите.

Актуальные цены на УЗВ, компоненты и многое другое смотрите в нашем магазине.

Смотрите видео на канале «Рыба Сибири » в YouTube:

и другие видео

Главная » Удобрения » Выращивание осетровых

Выращивание осетровых

Насосы циркуляционные, основной и резервный.УФ лампа для обеззараживания воды.Теплообменники — нагрев воды зимой охлаждение летом.Генератор бензиновый на случай аварийного отключения электричества.Схема установки .Установку можно собрать самостоятельно, если проконсультироваться со специалистом по УЗВ.Вся установка без генератора обойдётся минимум в 4000$, если покупать установку у производителя.

На сегодняшний день более 80% продающихся установок реализуются через посредников, которые в свою очередь представляются производителями и делают наценку в несколько раз выше. Ищите прямых производителей и покупайте установки только у них.

Выращивание осетров в домашних условиях бизнес идея. После запуска и настройки системы УЗВ, следующим этапом будет закупка мальков, кормов и расходных материалов.Закупается посадочный материал малька осетра весом по 5 г, цена 10 – 15 руб. за штуку.

Осётр рыба донная и основную часть корма она поедает у дна, поэтому плотность посадки берётся из расчёта площади дна водоёма. Оптимальной плотностью посадки малька будет 300 шт. на каждый м? дна бассейна.Для начинающего предпринимателя наиболее оптимальным вариантом будет выращивать рыбу до веса в 500 г для ресторанов.

Рестораны закупают осётр весом в 500 г, такой вес рыбы порционный, то есть из 500 граммового осетра получается приготовленная порция 370 г.Обычно ресторан закупает около 60 кг осетра в месяц, рестораны могут работать по безналу, некоторые платят сразу наличными. Обычно поставка в рестораны по вторникам и пятницам, одни рестораны покупают охлаждённого осетра, другие только живого.Рыба вырастает до веса в 500 г. За 6 – 9 месяцев.Чтобы вырастить 1 тонну осетра за 9 месяцев понадобится закупить:Малёк — 1800 шт. цена 15 руб. штука. – 27000 руб.На каждую тонну выращенного осетра понадобится корма 1400 кг – 70000 руб.Затраты на электроэнергию составят за весь период (с учётом подогрева воды в зимний период) около 30000 руб.Плата за воду не учитывается, так как ферма располагается на собственном участке с забитой скважиной.Прочие мелкие расходы 50000 руб.Основные затраты на выращивание 1 тонны осетра составят около 177000 руб.Рестораны покупают осетра в среднем по 500 руб. за 1 кг.Прибыль с каждого килограмма приблизительно 323 руб.С продажи одной тонны осетра прибыль составит около 323000 руб.Приведённые расчёты приблизительные, могут меняться в зависимости от цен в регионе, для каждой фермы требуется индивидуальный подсчёт.В этой статье рассмотрено выращивание осетров в домашних условиях как идея бизнеса, и вся технология требует досконального изучения литературы по данному вопросу.

По мере расширения фермы и получения практического опыта через несколько лет можно добиться получения чёрной икры от 5 – 6 летних самок осетров, при рыночной стоимости чёрной икры более 1000$ за килограмм, прибыль от фермы может быть существенной.Осетровая ферма. Выращивание осетров в домашних условиях бизнес идея.

Популярные записи

Открываем хозяйство по выращиванию осетра

Показатели бизнеса от abcbiznes.ru:

До 50 тонн осетровых в год планируют выращивать в Алматинской области

свыше 1 млн. руб.не зависитсредняя насыщенность рынка4/5Выращивание осетра, при соблюдении технологии и условий содержания рыбы — дело прибыльное и рентабельное. Теперь, чтобы выращивать осетровых не обязательно жить там, где позволяют погодные условия.

Благодаря установкам замкнутого водоснабжения (УЗВ) выращивние осетровых не зависит от климатических условий региона и от времени года. Полноценную ферму по разведению ценной рыбы можно разместить в любом помещении площадью от 50м2. Главные первоначальные условия: наличие отопления, электричества, водоснабжения и вентиляции…

Осетровые всегда считались деликатесом, именно от этого семейства рыб получают черную икру. Осетр — это дорогая рыба. Цена реализации деликатеса на внутреннем рынке начинается от 500 руб./кг. Себестоимость выращивания 1 кг осетрины в среднем составляет около 300 рублей.

Прибыль составляет от 200 рублей за 1 кг реализованной рыбы. Осетровая ферма с производительностью 5 тонн рыбы в год имеет ежегодный оборот средств от 2,5 миллионов рублей, из них прибыль составляет в среднем 1 млн. рублей. Рентабельность данного дела, по мнению экспертов составляет порядка 30-50%.

Требования

Для организации выращивания осетра в УЗВ производительностью 5 тонн в год потребуется:

1. Помещение собственное или арендованнное, площадью от 100м2;Подведение всех коммуникаций, в том числе электроэнергия, водоснабжение, канализация и отопление;Наемный труд от 2-х человек;Регистрация деятельности (ИП или ООО);Соблюдение технологии выращивания осетрины, так как рыба очень капризна к условиям содержания.

Стартовые затраты

Самые высокие затраты на первом этапе — вложения в покупку оборудования. Общие расходы на этом этапе составят не менее 1,4 млн. рублей. В первую очередь необходимы:

• Бассейны. Общая стоимость бассейнов для выращивания 5 тонн осетра в год в зависимости от производителя — от 1 млн. рублей;Насосы (от 9 тыс. руб. за шт.);Загрузка для биофильтра (от 10 тыс. руб. за шт.);Генераторы кислорода (от 20 тыс. руб. за шт.).Инкубаторы для икры, если планируется разведение осетровых (от 50 тыс. руб.).Прочее оборудование (измерительные приборы, весы, контейнеры для перевозки и т.д.)

Кроме этого, необходимо приобретение малька. Цена на малька весом 1 грамм начинается от 10 руб./шт. Таким образом, затраты на покупку 10 тысяч мальков составят не менее 100 тыс. рублей.

При покупке малька весом в несколько грамм следует учитывать, что процент падежа составляет около 60%.Общие затраты на старт проекта без учета строительства помещения и его ремонта составят от 1,6 млн. рублей.

Основные расходы на содержание рыбы, в год:

• Электроэнергия, около 40 тыс. кВт в год на 5 тонн выращенной рыбы;Заработная плата и отчисления в ПФР, на 2-х работников около 400 тыс. руб. в год;Налоги (УСН) — 150 тыс. руб.

  в год;Корм, в среднем 1,4кг на 1кг прироста осетра. Средняя стоимость рыбьего корма около 40 руб./кг. На выращивание 5 тонн осетра будет потрачено около 200 тыс. руб;Аренда (если помещение не в собственности).

Технология выращивания

УЗВ представляет из себя бассейны с подключенной системой фильтрации и циркуляции воды для поступления кислорода. Использование УЗВ для выращивания осетра оправдано в районах с суровыми климатическими условиями, так как рост рыбы перестает зависеть от погодных условий.

С помощью УЗВ можно регулировать температуру воды и степень насыщенности её кислородом, что позволяет, например, получить несколько нерестов рыбы в год. Благодаря установке замкнутого водоснабжения повышается плотность содержания рыбы до 100 кг/м2. При выращивании осетра в УЗВ рыба достигает своего товарного веса уже к 1 — 1,5 году.Осетр считается капризной рыбой, поэтому в бассейне должны быть созданы все условия для нормальной жизнедеятельности рыбы.При выращивания осетра с использованием УЗВ главным является:

• Обеспечение рыбы растворенным в воде кислородом;Обеспечение постоянной циркуляции воды через биофильтр без застойных безкислородных участков;Равномерное поступление малька в систему и равномерное извлечении взрослой рыбы;Регулярное извлечение из бассейнов осадков и погибшей рыбы. В связи с этим бассейн должен просматриваться до дна.

Плотность посадки рыбы в бассейне может доходить до 60 кг/м2, а производительность может превышать 120 кг/м2. Осетр вырастает до 1кг всего за 1 год.Пример крупной фермы по выращиванию осетровых:

Реализация — рынок сбыта

Основными каналами сбыта товарного осетра, весом более 1 кг, являются:

1. Реализация рыбы на продовольственных рынках и ярмарках;Реализация осетра оптовым организациям;Заключение договоров поставки в продовольственные магазины, в том числе специализированные рыбные точки. Идеальным вариантом являются торговые сети, но пробиться к ним не просто;Реализация малька осетра, произведенного на собственном инкубаторе другим производителям.

— Портал поддержки бизнес-проектов

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

Многие проектировщики осетровых ферм используют методику выращивания осетра, предложенную Киселевым в 80-х годах прошлого столетия. В этой методике предполагается зарыблять бассейны 2 раза в год (через каждые 6 месяцев) и собирать урожай, соответственно, 2 раза в год.

У этой методики есть существенные недостатки. Это не так просто получать малька осетра 2 раза в год с отставанием в 6 месяцев. Гораздо проще получать малька один раз в год. Еще один недостаток, это сбор урожая 2 раза в год.

Хочется собирать урожай непрерывно, потому что снабжение супермаркетов идет непрерывное. Василем Краснобородько разработана новая методика выращивания осетра, которая убирает данные недостатки (одноразовое зарыбление и двухразовый съем урожая в течение года) и дает возможность существенно уменьшить количество бассейнов, необходимых для выращивания того же количество осетра.

Данная методика протестирована в Риге на сибирском осетре и на гибриде — бестере.Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel.

Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.Formats: .xls (51 k) 2014 год. — Ссылка для бесплатного скачивания примерной экономики в формате Excel для осетровника 90 тонн. Жми сюда!Предельно низкая себестоимость осетра 3-4 евро/кг.

По ценам ЕС стоимость оборудования 500 000 евро. См. файл для скачивания.Технологический проект состоит из 107 страниц, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. Слов — 25010.

65 иллюстраций и схем. Чертежи формата А3 — 12 шт. Применена наша оригинальная идея УЗВ (простота работы и недорогая себестоимость строительства), расчеты метаболизмов осетра (разных возрастов) и мощности системы: механической фильтрации, биологической фильтрации, озонирование воды, дегазации и оксигенации.Над проектом работала команда из 6 человек:

Примеры осетровых УЗВ:

Черная икра скоро будет стоить 5000долларов США за 1 кг

Состояние и перспективы развития производства пищевой черной икры, как нового направления товарного осетроводства

Авторы: Игорь Александрович Бурцев — кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник ФГУП «ВНИРО», заслуженный рыбовод РФ, лауреат премии Правительства РФ за 2003 год. Александр Иванович Николаев — кандидат биологических наук, заведующий лабораторией ФГУП «ВНИРО».В этой статье 2004 года, рассказывается о достоинствах выращивания в УЗВ осетров до половозрелости.

Приводятся графики и таблицы репродуктивных показателей самок бестера (Бурцевская,F1, F2, F3; Аксайская, F1, F2). Указывается возраст, масса самок, количество икринок в 1 грамме, штук. Гамето-соматический индекс и т.д.

Самый важный вывод из этой статьи, что для получения первой осетровой икры, самка породы аксайская должна набрать 28200 градусо-дней, т.е. при температуре воды 25?С потребуется примерно 3 года. Можно строить УЗВ для получения черной икры как в живом виде для разведения, так и для розничной продажи для еды.

Если вы хотите получать 3 тонны черной икры в год, то вам необходимо выращивать 20 тонн самочек в год. Икра составляет примерно 15% (диапазон 10-15%) от массы тела бестера.

Сегодня никого не удивляет такой вид бизнеса, как разведение декоративных рыбок для аквариумов. Но многие даже не догадываются, что в домашних условиях можно создать настоящую рыбоведческую ферму. Не стоит удивляться, так как это вполне осуществимо.

Самый идеальный вариант — это разведение осетровых. Помимо вкусной рыбы, на столе будет еще и икра высокого качества. К тому же именно она является настоящим символом достатка.

Итак, выращивание осетровых с чего начать?

Преимущества бизнеса

К осетровым относятся не только сибирские и русские осетры, но и стерлядь, белуга, севрюга. Если вы решили начать свой бизнес именно в этой сфере, то не переживайте — это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

Осуществить задуманное можно даже в собственной квартире. Именно это и является первым достоинством подобного вида деятельности. Среди остальных плюсов стоит выделить следующие:

1. Икра и мясо рыбы — на рынке очень ценные продукты питания. Спрос на такие товары растет ежедневно.Осетровые — это то семейство, представители которого прекрасно переносят любые температурные изменения и не требовательны к условиям содержания.Чтобы рыба получала достаточно питания, не требуется наличие особых знаний или же больших денежных затрат.Для начала предпринимательской деятельности требуется небольшой стартовый капитал.

Как видите, разведение осетровых в домашних условиях как бизнес обладает множеством достоинств.

Где лучше растить рыбу

Разводить осетровых можно и в городской квартире, и в условиях загородного домика. Это никак не отразится на качестве конечного продукта, конечно, если вы все будете делать правильно.

Чтобы разведение осетровых в домашних условиях протекало без проблем, вам стоит подготовить помещение площадью 30 м?. Оно должно быть просторным и свободным.Комната, где вы будете выращивать рыбу, должна быть хорошо отапливаемой. Особенно это актуально в зимний период.

В это время года осетровым для нормального роста необходимо создать нормальные условия.

Температура воды не должна опускаться ниже 17°С, а в теплое время этот показатель должен составлять 20-24°С. Если у вас нет такого помещения, то не спешите расстраиваться.

Для выращивания осетровых можете использовать теплицы из поликарбоната. В них можно разместить бассейн и оборудование для отопления.

Где будут жить мальки

Приобрести все необходимое оборудование можно у производителя. Однако учтите, что это может вам обойтись в приличную сумму. Зато оборудование уже полностью будет готово к использованию.

К тому же устанавливать его будут специалисты. Если же разведение осетровых в домашних условиях является своеобразным хобби, приносящим доход, то можете пойти немного иным путем.Оборудование для выращивания рыбы можно изготовить самостоятельно.

Ведь осетры могут прекрасно размножаться и жить в неспециализированных емкостях. Для изготовления оборудования вам понадобится небольшой бассейн из пластика глубиной не более одного метра и диаметром от 2 до 3 метров.

Если площадь помещения позволяет, то вы можете использовать и большую по размерам емкость. В таком бассейне вы можете выращивать в год около тонны рыбы. При этом делать вы будете все самостоятельно.

Это позволит сэкономить на найме сотрудников и на дополнительных расходах.

Чем оснастить бассейн

Выращивание осетровых в домашних условиях — не такое уж трудное дело. Если правильно подойти к обустройству бассейна, то подобный бизнес будет приносить приличный доход. В бассейне обязательно должны быть установлены аэрация, специальные фильтры и компрессоры.

Еще вам понадобится насос. Ведь бассейн нужно будет чистить. Чтобы разведение осетровых было успешным, необходимо установить автоматическую кормушку. Конечно, вы можете обойтись и без этого.

Однако основное преимущество подобного оборудования состоит в том, что вы сможете освободить себе чуточку времени. Если же вы решили сэкономить, то кормить рыбу вам придется вручную.Выбирать насос и компрессор следует тщательно.

Обратите особое внимание на то, что подобное оборудование не должно при работе выдавать весь максимум. Перед покупкой рассчитайте, какая вам потребуется мощность. Исходя из этого и выбирайте оборудование.

В противном же случае вся техника придет в негодность очень быстро, и ее придется заменить новой.

Покупаем мальков

Разведение осетровых начинается с приобретения мальков. В последнее время появилось очень много рыбных хозяйств, которые занимаются выращиванием различных видов рыб. Приобрести мальков вы можете именно там. Однако не стоит покупать первых попавшихся на глаза.

Семейство осетровых достаточно большое. Это позволяет вам приобрести тот вид рыб, который будет неприхотлив в уходе.Нелишним будет и мнение специалистов. Они подскажут вам, как отличить некачественных мальков.

К закупке молодняка стоит подойти со всей ответственностью. Ведь от этого зависит успех вашего предприятия. Помните, что некачественные мальки будут медленно расти.

Не исключено, что они будут часто болеть.

Выбираем правильно корм

Разведение осетровых в домашних условиях — процесс несложный, если соблюдать все правила. Особого внимания требует выбор корма. В данном вопросе существует несколько особенностей.

Помните, что представители осетровых питаются исключительно со дна. Поэтому покупайте только тот корм, который тонет в воде, а не плавает на поверхности. Также стоит учитывать тот факт, что у осетровых хорошо развито обоняние.

Именно этим чувством они и руководствуются при выборе корма. Поэтому продукт, которым вы собираетесь кормить рыб, должен обладать приятным для них ароматом.Корм не должен разрушаться под воздействием воды.

Это еще одно правило, которое необходимо соблюдать, так как осетры не глотают пищу целиком, а поглощают ее постепенно. Корм должен выдерживать воздействие влаги как минимум минут 30. Разведение осетровых в домашних условиях для многих может показаться достаточно сложным.

Но на самом деле это не так. Корм для этой разновидности рыб должен быть мягким, так осетры быстрее его съедят. Если вы хотите, чтобы мальки быстро превратились в больших рыб, то их пища должна быть не просто вкусной, но еще и высококалорийной.

При выборе корма учитывайте и размер осетров. Если рыбки маленькие, то и кусочки пищи должны быть небольшими.

Состав корма для осетровых

Корм для этих рыб может быть совершенно разным. Но специалисты рекомендуют использовать продукты, в составе которых имеются фосфор, лизин, жиры, протеин, клетчатка. Это наиболее полезная пища для осетровых.

Как разводить рыб в пруду

Выращивание осетровых в частном доме или же квартире обладает некоторыми недостатками. Например, ограниченная площадь, поддержание определенного температурного режима и другое. Куда проще выращивать рыб в пруду. Водоем вы можете использовать уже готовый.

Если такого нет, то придется его создать. Старый пруд перед запуском мальков необходимо очистить. Если водоем вы создаете самостоятельно, то вам стоит провести известкование.

Для этого поместите на дно небольшой слой извести, а затем вылейте достаточное количество воды и промойте. Подобную процедуру стоит проводить примерно за несколько недель до запуска мальков.Дно пруда лучше делать в форме чаши.

Конечно, не стоит забывать и о соответствующей фауне и флоре. В водоеме должны быть червяки, разнообразные зеленые удобрения, тростники, водоросли. При желании можете поместить в пруд моллюсков.

Нелишними будут и обычные насекомые, которые послужат дополнительным кормом. Запускать в пруд мальков лучше в летнее время.

В заключение

Как видите, разведение осетровых в пруду — дело выгодное. Вам не нужно занимать отдельное помещение, покупать дорогостоящее оборудование.

Единственное, что требуется — это правильно подобрать корм.

В целом же выращивание осетровых приносит неплохой доход.

На просторах Интернета можно найти массу псевдоучений на тему установок замкнутого водоснабжения: о том, как можно сделать систему самому и как это здорово в экономическом плане. Разберёмся, реально это или нет?

Давайте разложим всё по полочкам. Первое, с чего нужно начать, это выяснить биологические особенности выбранного вида рыб. Мало кто из неспециалистов задумывается о том, что для каждого вида есть свои особенности обитания, которые следует учитывать при выращивании. Также необходимо определиться с размерами, до которых вы хотите выращивать рыбу. Для чего это нужно? В первую очередь для экономии денег, то есть эффективности проекта. К примеру, систему, спроектированную для выращивания лососёвых, можно использовать и для осетровых, но это окажется неэффективным хотя бы потому, что 2/3 объёма воды в бассейнах попросту не будут использоваться. Каждая система УЗВ должна проектироваться под конкретный выращиваемый вид рыб и даже под определённую товарную навеску.

Следующий пункт – это собственно сама система УЗВ, как она должна быть устроена и из чего состоять. На просторах Интернета перечисляют: бассейны с рыбой, механический и биологический фильтры, ультрафиолетовый стерилизатор, кислородный конус. На первый взгляд, всё легко и просто. Но дьявол, как говорится, в деталях. И чтобы понять эти самые детали, надо разобрать всё по косточкам.

Бассейны

Естественное желание в целях экономии места сделать квадратные или прямоугольные бассейны. На первый взгляд, логичное решение. Только вот как себя в них рыба будет чувствовать, каков будет гидрологический режим, насколько хорошо будут вымываться загрязнения из бассейна? Есть большая разница между объёмом бассейна и его эффективным объёмом по оптимальному гидрологическому режиму.

Фильтры

Начнём с классики – с барабанных микросетчатых фильтров. Первая ошибка при их выборе – производительность по пропускной способности воды. Например, если в системе 100 м3 воды, то и фильтр ошибочно подбирают на те же 100 м3. Возникает вопрос: а мы что, просто будем гонять воду по кругу или чистить её? О том, как посчитать, сколько загрязнений будет в воде от рыбы, Кулибины из Интернета ответа не дают. Да и многие профессионалы от рыбоводства не знают или не хотят знать о том, что даже самые хорошие микросетчатые фильтры пропускают свыше 45% загрязнений (подробную информацию на эту тему опубликовал один из самых известных в мире производителей из Швеции). А кто считал затраты по энергетике и расход воды на промывку этих классических фильтров и куда делись те самые 45% загрязнений?

Биофильтры

Почитаешь рассказы о том, как просто их делать, и понимаешь, что «каждый суслик – агроном». Прежде чем верить в эти россказни, неплохо бы обратиться к той же «Википедии», где подробно расписана реакция разложения аммонийного азота. Мало кто задумывается о том, куда попадают отмирающие бактерии, которые, собственно, и осуществляют биологическую очистку. В природе отмирающие бактерии – основная составляющая ила, который оседает на дне водоёмов. А в УЗВ? В неправильно спроектированной системе они по ней и «гуляют».

«Помню из собственной практики, как приехал к давнему знакомому посмотреть его УЗВ. Увидев биофильтр, я лишился дара речи. Мощность его была в 200 (!) раз ниже необходимой. Стало интересно, как это у товарища получилось. А оказалось всё просто: на одном известном сайте некий Кулибин выложил расчёты, в которых допустил ошибку на 2 порядка, то есть в 100 раз!»

Стерилизация воды

Даже в наше время многие пытаются использовать ультрафиолетовые стерилизаторы. При этом эффективность работы УФ-ламп проконтролировать нереально: она очень сильно зависит от прозрачности воды, а сами лампы имеют широкий разброс по параметрам. Для стерилизации лучше использовать озон. Поскольку этот газ – сильнейший окислитель, он является и сильнейшим стерилизатором, окисляя растворённые в воде примеси. Озон достаточно быстро разлагается на атомарный кислород с последующим образованием молекулярного кислорода. Однако с озонированием, при его чрезвычайно высокой эффективности, нужно быть крайне осторожным. Озон должен простерилизовать воду, но при этом нельзя допустить, чтобы он в значительных количествах попал в бассейны к рыбе.

После всего вышеизложенного ещё осталось желание заниматься самоделками? Тогда последний гвоздь!

Экономика

Зачастую в мини-, микро- и прочих самодельных УЗВ пытаются эксплуатировать бытовую технику под промышленной нагрузкой, на которую она не рассчитана. Поясню на примере. Воду в УЗВ надо насыщать кислородом, а где его брать? Люди ставят медицинский концентратор кислорода; проходит незначительное время – и он ломается. Причина проста: неправильные условия эксплуатации. То же самое можно сказать и про насосы, фильтры и так далее.

Каждым делом должны заниматься профессионалы, соответственно, они и должны проектировать систему с учётом биологии, гидрологии, физики и… математики. Да-да, сухая математика с цифрами. Любой проект изначально надо просчитывать на его эффективность. Лично моё мнение: нереально сделать эффективную УЗВ «на коленке» и так же нереально сделать эффективную мини-УЗВ. Просто возьмите годовой объём продукции (5, 10 тонн), разделите на 365 (количество дней в году) и получите объём продукции в сутки. На практике УЗВ мощностью меньше 100 тонн вообще не окупается.